"Pero no es mi intento hacer catálogo aquí de infinito numero de Religiosos, de todas las ordenes, que han sido pintores, i algunos aventajados, como […] el padre Juan Sanchez fraile lego, que en Granada a hecho en su convento obras famosas, con la imitación de lo natural, …"

" Por el mesmo camino va la pintura de las frutas, si bien pide más caudal y tiene más dificultad su imitación, por servir, en algunas ocasiones, a graves historias.  Pintólas muy bien Blas de Prado, y cuando pasó a Marruecos por orden del Rey, llevaba unos lienzos de frutas, que yo ví, muy bien pintados; y su discípulo el P. Juan Sánchez, antes de ser religioso en la Cartuja de Granada, tenía mucha fama en esta parte. "