En las sierras abunda el bosque mediterráneo, existiendo especies vegetales que se adaptan fácilmente a las duras condiciones climáticas de la zona. Si hablamos de los árboles,los más característicos son la encina, el alcornoque, elel fresno, el acebo y el quejigo. El monte alto ha sufrido un gran desgaste, sometido a talas sucesivas, dejado paso al matorral y al monte bajo. En épocas recientes se está repoblando con pino, especie que no es propia de la zona. De la época en que el bosque predominaba en nuestro territorio nos han quedado testimonios en la toponimia actual: Casa del Madroñal, Senda del Monte Casa de la Mata, El encinar, , etc.

Si hablamos de monte bajo la jara, el madroño , el chaparro , el brezo, la retama son, entre otras, las plantas más características. Respecto de la jara, que es muy abundante y que se usaba para calentar los hornos de pan y los hornos de los caleros, según podemos leer en un artículo "en Orgaz recuerdan que en otros tiempos, menos prósperos, las hojas de jara estepa secas se liaban y se fumaban, llamandolas petardas" (2)

Si hablamos de plantas silvestres, que en tiempos pasados tuvieron usos alimentarios y sanitarios, se dan en la zona plantas olorosas como el cantueso, el hinojo, la manzanilla, el romero, la mejorana, etc. Existen otras plantas , que tuvieron gran utilidad en el pasado como el la juncia, que se usaba para hacer estereas, asientos para las sillas y otros utensilios. El esparto era una planta que se utilizaba para la elaboración de muchos y diversos objeto para usos domesticos y laboraales, como ataderos, sogas, espuertas, et.. Casi como una golosina era el paloduz o regaliz.

En el campo podemos admirar plantas silvestres que muestran su vistosas flores, como la amapola, los zapatitos de la virgen o conejitos, las uvas de gato o platanitos, etc.

En las laderas de las sierras y sus estribaciones en terrenos pedregosos y rojizos, se cultiva el olivar, mientras que las tierras del llano se destinan mayormente al cultivo de la vid y de los cerales. También existen dehesas como la de Villaverde.

Foto: Ada Maesso

Fauna y ganadería

En este medio habita una fauna variada en la que destacan el ciervo, el corzo, el jabalí y el gamo, entre los mamíferos. Se han estiguido especies, que se dieron en nuestros montes, como el lince, el gato montés y el lobo, si bien el lince vuelve a estar presente por haber sido reintroducido recientemente en la cercana Sierra de El Castañar.

Existen también pequeños mamíferos como los conejos y las liebres.

En cuanto las aves abundan las perdices, las codornices, el zorzal y la tórtola. También se pueden ver los cernícalo primilla, los sisones, los alcaravanes, las gangas ibéricas y otras aves esteparias. Lamentablemente se encuentran en vias de extinción algunas aves rapaces y carroñeras como el búho, el buitre y el águila imperial .

Respecto al águila imperial, según informa D. F. Perea " una fracción de la sierra entra de lleno en la figura proteccionista LIC y ZEPA 'Montes de Toledo' (Red Natura 2000), formando parte de los territorios considerados como 'Area crítica' para el Águila Imperial. En los últimos años, esta gran rapaz ha vuelto a nidificar en el término municipal de Orgaz con Arisgotas..." (3)

También se dan abundantes reptiles de pequeño tamaño, como el lagarto.

Existe ganado ovino, caprino y vacuno, si bien en recesión, a consecuencia de los cambios habidos en la agricultura y ganadería en nuestro país.

Foto: Ayuntamiento de Orgaz

 

Para saber más:

PEREA, Diego: La Naturaleza en Orgaz. Una aproximación a la Historia Natural de la Villa y su término. .— Orgaz : Ayuntamiento de Orgaz , 2011.

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(1) PEREA RUIZ-TAPIADOR, D.F. y VELASCO SÁNCHEZ-DIEZMA, M.: Mapa. Caminos y parajes del término municipal. Orgaz con Arisgotas.-- [Material cartográfico]. Escala 1/30.000.-- Orgaz: Ayuntamiento de Orgaz, 2016

(2) LOPEZ FERNANDEZ. M.M.: Aproximación lingüística a la flora de los Montes de Toledo .- En Revista de Estudios Monteños , 106, 2004, p. 24

(3) PEREA RUIZ-TAPIADOR, D.F. y VELASCO SÁNCHEZ-DIEZMA, M.: Mapa. Caminos y parajes del término municipal. Orgaz con Arisgotas.-- [Material cartográfico]. Escala 1/30.000.-- Orgaz: Ayuntamiento de Orgaz, 2016