Ponencia:
Un patrimonio inmaterial que se pierde. El caso de las caleras de Orgaz (Toledo).
Autor:
Jesús Gómez Fernádez-Cabrera.
Resumen:
Se exponen algunas notas históricas sobre las caleras de Orgaz (Toledo) y el tradicional oficio de calero, explicando el proceso de fabricación artesanal de la cal, con descripción del tipo de horno característico del lugar y de las técnicas y herramientas utilizadas, así como de las operaciones y manejos realizados por los caleros, haciendo referencia al vocabulario propio del oficio. Se reivindica la salvaguardia de este patrimonio cultural inmaterial.